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Negroamaro del Salento IGP

Roca Egea

Negroamaro del Salento IGP

Scheda tecnica

Negroamaro 100%
Puglia
Rosso rubino con riflessi violacei
All'olfatto emergono sentori di frutti rossi come il ribes, gelso nero, mora ed amarena e balsamici di macchia Mediterranea
Vino secco e persistente nel gusto
Grazie alla struttura dei suoi tannini, non troppo invadenti, dispone di una buona versatilità abbinandosi a salumi stagionati e formaggi di media stagionatura, primi piatti a base di carne, carni sia bianche che rosse salsate e arrosto. L'abbinamento consigliato è dato dalle tagliatelle al rosmarino con ragù bianco di agnello, crema di parmigiano all'anice e chips di patate al pepe rosa
18° - 20° C
13% vol
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