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Japo
DueGrammi Blanc de Blancs Vino Spumante Extra Brut
Scheda tecnica
Glera, Bianchetta trevigiana, Verdiso, Perera
Vigneti situati nel comune di Valdobbiadene
Giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente
Delicato, fruttato intenso e coinvolgente
Brioso, fresco ed elegante
Ottimo come aperitivo, accompagna gradevolmente anche il pasto
6-8°
12% vol
Lo spumante Japo DueGrammi segue il metodo Charmat lungo, che prevede la rifermentazione del vino per un periodo di circa 90 giorni. Si utilizzano esclusivamente autoclavi orizzontali, le quali permettono una distribuzione uniforme dei lieviti, garantendo una grande struttura e complessità al vino. Il risultato è uno spumante Extra Brut con solo 2 grammi di zuccheri residui, prodotto con uve selezionate e raccolte a mano da vigneti arroccati sulle ripide colline del Valdobbiadene.
Premi e riconoscimenti
2024 Best Italian Wines Guide by Veronelli - Pt. 83/100
2023 Berliner Wine Trophy - GOLD Medal
2023 Luca Maroni Best Italian Wines Report - Pt. 91/1002023 Best Italian Wines Guide by Veronelli - Pt. 83/100
2022 Gilbert&Gaillard - DOUBLE GOLD Medal - 90/100
2022 AWC Vienna International Wine Challenge - GOLD Medal
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